Организм атакует кислота

Ощелачивание является современным и весьма популярным трендом в здоровом питании, получившим научное подтверждение. Суть данной концепции заключается в следующем: чтобы постоянно быть в максимальном ресурсном состоянии, среда человеческого организма должна быть немного щелочной. Клетки и протекающие внутри них химические реакции, полезные кишечные бактерии и иммунная система в целом в щелочной среде намного лучше функционируют.

А началось все в 1931 году, когда ученый из Германии Отто Варбург сделал открытие, заключающееся в том, что в богатой кислородом щелочной среде раковые клетки погибают. Среда, где живут раковые клетки, отличается высокой кислотностью, а также недостатком кислорода. Помимо этого, ученый считал, что причина раковых заболеваний заключается именно в наличии токсинов (как результат остальных факторов).

Открытие Варбурга стало ощутимым толчком к проведению множества исследований и экспериментов, касающихся взаимосвязи нашего здоровья и кислотно-щелочного баланса.

Ощелачивание организма нужно проводить:

• в послеоперационный период (чтобы повысить тонус мышц и укрепить организм);
• при возникновении трудностей с набором необходимой мышечной массы;
• в случае проживания в неблагоприятных с экологической точки зрения условиях мегаполиса;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при низком уровне гемоглобина;
• при подагре;
• в стрессовых состояниях и при мигрени;
• при нарушениях менструального цикла и булимии;
• в случаях проведения интенсивных тренировок;
• при астении, усталости и сексуальной слабости;
• в пожилом возрасте;
• при анемии, аллергии, интоксикации организма и низком иммунитете.

Общими факторами, способными привести к закислению человеческого организма, являются:

• стресс, причем и физический, и психологический (он запускает в клетках окислительные процессы);
• недостаток движения, приводящий к недостатку кислорода, а также снижению в тканях скорости лимфатического потока;
• вредные вещества, содержащиеся в продуктах питания, а также в косметике;
• имеющиеся в окружающей среде токсины;
• недостаток сна;
• неправильное питание;
• чрезмерные физические нагрузки;
• курение.

Все продукты имеют щелочную или кислотную среду. Нормальный уровень pH организма варьируется в пределах 7,35 –7,45. Основой щелочной диеты является идея, что характеризующиеся высоким содержанием кислоты продукты способны выводить ценные минералы из организма. Это приводит к негативным последствиям: акне, замедлению обмена веществ, подагре, остеопорозу, ожирению, артрозу, экземе и даже раку.

Сделайте небольшой шаг к здоровью, несколько изменив пищевые привычки, а также добавив ежедневные полезные ритуалы, которые будут способствовать постепенному ощелачиванию среды вашего организма. В этой статье мы также расскажем о продуктах и способах, способствующих данному процессу. Выходит, что лучший способ защиты здоровья – это снижение употребления закисляющих продуктов, составляющих 20 – 30 процентов рациона и увеличение количества щелочных продуктов (от 70 до 80 процентов рациона).

1. Утром выпивайте стакан воды с лимоном. Лимон является не закисляющим, а ощелачивающим продуктом. Выпитый натощак сок одной трети лимона, добавленный примерно в 300 – 500 мл тёплой воды, запускает пищеварительные органы, деликатно ощелачивает, гидратирует, а также обезвреживает излишки кислоты.
2. Применяйте бады из Японии. Хлорелла – продукт, который должен быть в рационе каждого жителя города. В нем содержится больше хлорофилла, нежели в любом другом растении. Эта обработанная методом ферментации пресноводная водоросль способствует укреплению иммунитета, улучшению качества крови, очищению печени, абсорбированию ЖКТ, насыщению организма минералами и витаминами. Продукт имеет высокую степень очистки сырья. В его состав входит японская хлорелла, порошок.
3. Употребляйте в пищу больше ощелачивающих продуктов: спаржи, шпината, сельдерея, огурцов, салата, брокколи, капусты, зелени, перца, томатов, моркови, кабачков, тыквы, гороха, лука, чеснока, орехов (кроме кешью и арахиса), а также семечек. К ощелачивающим фруктам относятся арбузы, авокадо и цитрусовые. Для ощелачивания организма также полезны продукты с кунжутом и нутом (хумус, тахина), проростки, все травы (укроп, петрушка, базилик, имбирь, кинза, мята).
4. Не употребляйте закисляющих продуктов (негативный список мы перечислили ранее).
5. Стоит прибавить омега-3 жирные кислоты.
6. Салаты заправляйте льняным маслом. В льняных семечках содержится максимум омега жирных кислот. В сутки рекомендуют употреблять 2–3 столовые ложки льняного масла (его можно добавлять в супы, салаты и горячие блюда). Для смузи лучше всего подойдут размолотые в кофемолке семена льна – получится густой и обогащённый клетчаткой напиток.
7. Витаминизируйте воду.
8. Чаще используйте травы.